Ako zabezpečiť, aby sa farba, chuť a výživa dvojitej koncentrovanej paradajkovej pasty zachovali do najväčšieho rozsahu počas procesu koncentrácie?

1. Výber surovín
Ningbo Junyoufu Food Co., Ltd. vyberá paradajky vhodnej zrelosti, jasnej farby a vysokej kvality ako suroviny. Tieto paradajky sa počas procesu výsadby riadia prísnymi poľnohospodárskymi normami, aby sa zabezpečilo, že neexistujú žiadne zvyšky pesticídov a škodlivé látky, čím sa zabezpečí čistota a výživová hodnota surovín.
Surové paradajky dvojitá koncentrovaná paradajková pasta sú dôkladne premyté, aby sa odstránil piesok, nečistoty a mikroorganizmy na povrchu. Ovocné stonky a zelené a zhnité časti sa odstránia, aby sa zabezpečila vysoká kvalita paradajok vstupujúcich do procesu koncentrácie.
2. Optimalizácia procesu koncentrácie
Spoločnosť Ningbo Junyoufu Food Co., Ltd. prijíma dva starostlivé koncentračné procesy na efektívne koncentrovanie paradajkovej pasty s pokročilým koncentračným zariadením. Prvá koncentrácia odstraňuje väčšinu vody a druhá koncentrácia sa ďalej koncentruje do požadovanej koncentrácie, aby sa zabezpečila bohatá chuť paradajkovej pasty.
Počas procesu koncentrácie spoločnosť prísne reguluje teplotu zahrievania a čas koncentrácie, aby sa zabránilo deštrukcii živín, ako je lykopén v dôsledku vysokej teploty a dlhodobého zahrievania. Prostredníctvom presnej regulácie teploty a času sa farba, chuť a výživa paradajkovej pasty uchováva v najväčšej miere.
Počas procesu koncentrácie spoločnosť používa miešacie zariadenie na rovnomerné miešanie paradajkového pyré, aby sa zabránilo miestnemu prehriatiu a páleniu. Po dokončení koncentrácie sa paradajková omáčka vyrába homogenizáciou jemná a hladká, čo zlepšuje chuť a stabilitu.
3. Následné spracovanie a balenie
Podľa preferencií dopytu po trhu a preferenciách vkusu spotrebiteľa spoločnosť Ningbo Junyoufu Food Co., Ltd. dodáva do koncentrovanej paradajkovej omáčky vhodné koreniny (ako je soľ, ocot atď.), Aby sa zvýšila chuť a chuť. Technológia okamžitej sterilizácie s vysokou teplotou sa používa na zabíjanie mikroorganizmov v paradajkovej omáčke a na predĺženie trvanlivosti, pričom sa udržuje obsah výživy a farbu paradajkovej omáčky.
Paradajková omáčka je naplnená a utesnená v sterilnom prostredí, aby sa zabezpečilo, že produkt nie je kontaminovaný počas skladovania a prepravy. Na udržanie čerstvosti a chuti paradajkovej omáčky sa používajú pokročilé obalové materiály a technológia tesnenia.
4. Kontrola kvality a testovanie
Na každej dávke surových paradajok sa vykonáva prísna kontrola kvality vrátane ukazovateľov, ako je vzhľad, zrelosť a obsah výživy. Zaistite, aby suroviny spĺňajú požiadavky na výrobu a položili základ pre výrobu vysokokvalitnej paradajkovej omáčky.
Nastavte viacero monitorovacích bodov počas procesu koncentrácie na monitorovanie kľúčových parametrov, ako je teplota, tlak a koncentrácia v reálnom čase. Zaistite, aby bol výrobný proces stabilný a kontrolovateľný a včas objavte a riešite problémy.
Každá dávka hotovej paradajkovej omáčky je prísne testovaná na kvalitu, vrátane farby, chuti, výživovej hodnoty, mikrobiologických ukazovateľov atď., Aby sa zabezpečil, že produkt spĺňa normy spoločnosti a príslušné národné predpisy.